学院召开后勤管理专题会议

9月19日下午，学院学院党委书记张月清召集双满、九成宫等食堂、超市经营企业负责人，就新校区食堂和超市价格、质量、安全、卫生等问题召开专题会议，研究部署解决方案。学院党委副书记、院长张振华，学院党委委员、副院长高连山，阿拉腾敖日格乐及总务处，学生工作部负责人参加了会议。

会议听取了近期餐饮、超市运行中存在的价格、质量和安全等方面情况以及厨房启用过程中存在的实际困难，并着手解决实际问题。

张月清书记强调，高校餐饮质量和价格问题高度敏感，必须高度重视，不可忽视。大而言之，食堂饭菜质量价格涉及到校园的安全稳定，餐品要明码标价，花样品种尽量要多。食堂务必加强对食品蔬菜的采购、运输、粗细加工等诸环节的管理，把好“进口关” 和“ 出口关”，不能采购质次价廉的蔬菜米面，不能以次顶好，不能让变质食品上售饭台，严格杜绝食品安全事故的发生。食堂工作人员既要注重自身卫生和整洁，又要搞好后厨和餐厅卫生，积极营造一个良好的餐饮环境。总务处要进行成本核算，积极到康巴什地区学校开展实地调研，就伙食的质量和价格进行比较成本分析，切实掌握原料和饭菜价格变动情况，以及时调整和严格管理学院食堂的饭菜价格。

张振华院长指出，要高度重视校园食品安全问题，切实保障食堂饭菜、饮用水质量，剩饭剩菜坚决不能出售，防止出现食物中毒现象，坚决避免产生因食物中毒引起的不稳定、不和谐事端。食堂方面一定要在搞好餐饮质量上下功夫，努力提高饭菜质量，切实降低饭菜价格，微盈利运行，为广大教职工提供一个健康、安全、舒适、卫生的就餐环境。